随着全球健康意识提升,消费者对食品的要求已不再侷限于味道,安全性、功能性和消费体验也成为决策的关键因素,超商、手摇饮、鲜乳等品牌开始纷纷主打国际奖项或是标章,强调自家产品经过公正第三方认可,以吸引消费者的注意,提升市场信任度!
其中,Monde Selection和iTQI是食品界具知名度与公信力的两个奖项,参赛者多为消费者熟悉的食品品牌方,逢兴生技身为保健食品的製造商,为推动国内保健食品「食品化」风潮,即使没有贩售自有品牌,仍在2018年主动争取将自家保健食品带入世界品质评鑑的舞台,并连续多年创下佳绩,这一创新举措不仅证明健康与美味得以共存,更重新定义消费者对健康产品的期待。如今食品化概念逐渐普及,根据2023保健食品消费调查,「食用方式」成为仅次于成分剂量与品牌知名度的第三大购买考量[1]。Monde Selection与iTQI涵盖的类别也不断扩大,2024年的获奖产品范围涵盖了舒眠、鱼油、青汁、NMN等诸多诉求,充分体现了「保健与美味兼具」的未来趋势。
1961年成立于比利时布鲁塞尔的Monde Selection,是专门评估饮食消费品的国际评鑑机构。这项大奖被视为品质的金字招牌,评审团由来自欧美的百位专家组成,根据营养声明、标籤透明度和正确性、试验结果与宣传一致性、活性成分含量、用途精确度等六大类,共25个项目独立评估,授予特质金奖、金、银、铜级别的品质奖项,每年有数以千计的产品和企业积极参与。
iTQI(International Taste Institute,国际美味评鑑所)则专注于产品的风味评选,比照专业赛事,评审团由米其林星级主厨、侍酒师和食品专家组成,透过盲测的方式对产品进行味觉、口感、质地及馀味的全面评价。产品依据其表现被授予一到三星不等的「美味奖章」,三星为最高荣誉。
大奖的认可有助于消费者更好识别高品质产品和製造商,逢兴生技多款保健食品屡获Monde Selection和iTQI殊荣,代表在健康功效和味觉体验方面,皆达到了国际顶尖水准。建议消费者在选择保健食品时,可优先考虑获国际品质认证的产品,或往上追溯其製造商,以确保享受更安全、有效且美味的健康方案!
https://lndata-taiwan.medium.com/數據專題-保健食品好食機-4384a83c5c10
https://www.monde-selection.com/zh-tw/
https://www.taste-institute.com/ct/home-b
配方设计应用下篇揭晓!
请见从Monde Selection与iTQI双料国际认证背书,为品牌注入健康美味新活力!下篇
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