逢兴百科专新智志Vol27 透亮狂热的傲娇商机！逢兴生技Nutri-Crypt®完守技术，创新强势掌握百亿美容口服市场

重塑东西方美容霸权! 全球透亮与口服剂型商机双双成长 !

在东方社会人人向往透亮的皮肤，对于透亮肌肤的追求可以从许多面向看出来。即便是在风气开放、文化交流频繁的现今社会，代表亚裔参加选美比赛的选美小姐若皮肤不够透亮，仍然会受到大众议论，可见东方人对于透亮肌肤的追求根深蒂固。这样的审美观使得东方人不断地寻找让肌肤透亮的物质，而近期日本的科学研究发现，人体在手掌和脚掌的部位其实天生具有天然黑色素抑制剂-DKK1，产生俗称「掌心亮白」的现象，不论人种掌心的肤色都比其他身体部位的肤色浅许多，于是研究人员开始研制提取模仿DKK1透亮效果的成分。从成分的探索到DKK1的发掘，充分显示透亮商机在东方市场的巨大影响力。

 

然而，追求透亮肌的不只有东方，西方人也不断追求淡斑效果，改善黑色素沉淀让自己的肌肤透亮，克兰诗全球产品科技沟通总监Marie-Helene Lair说欧美女性对于淡斑有很高的要求，尤其是在欧美女性认知到欧美人的皮肤对于紫外线的抵抗能力较弱，皮肤也较容易生成斑点之后，欧美女性愈来愈重视肌肤的保养和美白。

除此之外，在现今社群媒体和潮流媒体的推波助澜下，更促成了「颜值经济」让消费者更加注重自己的外貌和肌肤的状态。「颜值经济」加上原先根深蒂固的东方审美以及欧美对干净透亮肌肤的向往，追求美丽的肌肤变成蔚为风行的全球热潮。最终，这样的全球市场趋势带动了主打「由内而外」带出好气色的美容保健食品市场。

 

 

根据global industry analysts的调查显示，全球美容市场预计2020会达到86亿美元，并且在2027年达到123亿美元，年复合成长率为5.2%。其中美容口服市场十分受到关注，市调机构goldstein research全球美容口服市场在2016达到市值35亿美元，并预计2017到2030年市值会成长率会超过8.6%。

俗话说：「人如其食」，You are what you eat.，我们每天摄取的营养影响着我们身体内在的运作机制甚至是外在的肌肤状况和气色。美容产品也从一开始的外敷慢慢演变出内服的食用方法。

在全世界风行透亮风潮时，台湾也不例外，根据康是美对台湾透亮市场的调查，平均台湾人每日花费在透亮产品的总金额是2500万台币，康是美的市调也指出台湾透亮保健市场在未来也会持续成长。再根据食品所IT IS统计，从2016年开始台湾保健食品就以膳食补充剂为大宗并且比率逐年成长。同时，凯度消费者指数表示（Kantar Worldpanel Taiwan）养颜美容类的保健品是台湾民众最常购买的保健食品种类之一，加上明星的宣传效果，美容保健食品更加受到台湾民众喜爱，连续多年提升美容保健食品的普及率，销售额也成长3成，可见台湾的美白商机和膳食补充剂的保健食品市场正在蓬勃发展。

 

 

古今中外透亮原料特性大评比，逢兴生技突破透亮原料制程困境！

 

为了庞大的透亮商机，保健食品公司一直不断的寻找各种透亮成分，提供消费者多元化的选择。从古至今，有许多受欢迎的透亮机能性原料被广泛地运用在产品中，但这些原料也有特性上的缺点，举例来说:

 

1. 经典素材—维生素C、L-半胱胺酸

• 维生素C：维生素C是肌肤合成胶原蛋白的重要成分，常被运用在透亮产品，但维生素C不易保存，容易受到温度、光线破坏，因此在制作过程中必须非常注重外在条件控制让产品不受光和热的破坏。
• L-半胱胺酸：是20种天然胺基酸之一，有助于清除自由基，但结构中含有硫，特殊的硫磺味使人难以食用，所以实际运用在产品时必须再想办法掩饰原本特殊的味道。

 

2. 口碑好评—谷胱甘肽

• 谷胱甘肽：

目前非常受欢迎的透亮成分谷胱甘肽，因化学性质而有硫磺味，风味不佳。而且谷胱甘肽是蛋白质，到胃部就会被胃酸中专门分解蛋白质的胃蛋白酶分解，不容易被肠道吸收，所以在产品运用上受到限制。

 

3. 透亮升级—白藜芦醇

• 白藜芦醇

白藜芦醇有多种功能，在众多透亮成分中具备极高的利用价值，但对光和热的不稳定性导致容易失去活性，制成条件控管必须非常严格，也面临实际应用的困难。

 

为了克服透亮机能性成分特性上的问题，像是本身性质不稳定、容易被破坏或是有特殊风味导致能制作的剂型受限制，于是逢兴研发出独特的包埋技术—Nutri-Crypt®完守，完美解决上述透亮机能性原料口服后会受到胃破坏，以及有特殊气味而让人不易入口的问题。

 

善用生理学，就能让皮肤「看起来」比较透亮。

 

以皮肤细胞学的角度来看，「透亮」就是表层细胞排列较整齐与黑色素沈积较少。婴儿的皮肤看起来光嫩透亮，就是因为没有经过内外环境风暴摧残，譬如青春痘、外伤修复、胶原蛋白崩解。婴儿肤质表面角质细胞排列整齐而光滑，照射到皮肤表面的光线能够平行地折射出去，光束的乱射现象少，所以看起来白到发亮。

 

黑色素的形成沈积则是另一个影响因子。婴儿尚未受到太多的紫外线照射攻击，细胞也不需要一直制造黑色素来保护自己；少了黑色素，皮肤也看起来白皙透明。

 

老皮肤的表面细胞为何不再乖乖整齐地排排站？

皮肤细胞一生都处在汰旧换新的周期循环中，一如长江后浪推前浪，内部新生的细胞会将旧有细胞往外推，导致旧细胞脱落，新细胞取而代之。如果皮肤受伤、干燥，或是因为长期糖化（吃太甜注意）引起胶原蛋白结构崩坏，会使得角质细胞失去平整，皮肤出现皱折，光线不再能够平行折射，皮肤也就看起来黑黑的了。

 

老皮肤的黑色素为何这么多？

当然最主要的杀手就是紫外线！紫外线会诱发细胞生成黑色素，以保护细胞中的DNA。现代人即使待在室内也是灯火通明，处在黑色素持续生成中的状态。此外，身体内部产生的氧化物质，也会导致黑色素的生成。一旦这些过量的黑色素无法透过细胞周期的汰旧换新一并被排出体外，就会沈积在皮肤表面，形成点状或是块状斑点。

 

了解皮肤的生理运作，我们如何让细胞乖乖站好，减少黑色素沈积？

1.     保持湿润：适时（约每两小时）补充乳霜，防止干燥

2.     完美防晒：不论室外室内每两小时补充

3.     不过度清洁：卸妆与清洁乳择一使用，避免皮肤油脂被洗掉，当然也不要洗太热的水

4.     适度运动：活络皮下血液循环，促进汰旧换新

5.     摄取丰富的蛋白质/胺基酸：健全胶原与弹性蛋白结构

6.     减少精致糖类与淀粉摄取：避免蛋白质糖化现象

7.     补充谷胱甘肽与植化素等抗氧化物：减少氧化

8.     补充益生菌/益生质：健全肠道

9.     纾压、安静：降低压力贺尔蒙

 

想知道更多有关Nutri-Crypt®完守这个独家技术吗？详情请见下篇，我们将会和您分享更多有趣的信息：

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