逢兴百科专新智志Vol33 胃酸倒流「火烧心」烧出食道癌！ 全球10亿人的胃食道逆流保健议题！

胃酸倒流「火烧心」烧出食道癌！ 全球10亿人的胃食道逆流保健议题！

健康议题TOP1—胃食道逆流保健！胃酸倒流成为经济大负担！

 

现代人生活忙碌、步调快，长期过着作息、三餐不正常又压力大的生活，让胃肠衍生出许多问题，甚至导致癌病变。据台湾卫服部统计，台湾人平均一年吞下185公吨的肠胃药粉，相当于可以迭出1600栋台北101的锭剂量，可见肠胃问题严重影响生活。根据网络搜索分析，「胃食道逆流」是搜索度最高的健康保健议题，大家也在网络上积极地搜索改善胃酸倒流方法，例如：顾胃饮食、胃肠保健食品，以及讨论哪些护胃保健食品有效…等等。胃食道逆流的相关搜寻不断提升，反映出愈来愈多人有胃食道逆流保健的需求。

 

除了网络搜索趋势，许多数据统计也表示，胃食道逆流是许多人的健康痛点，根据调查报告显示，全球胃食道逆流人口近15%，亚洲国家的患病率逐年上升，而台湾的患病率则是16%高于全球平均！

 

 

不过，西方国家却更为严重，在欧美地区5人当中就有1人，深受胃食道逆流困扰，历年来的患病率也没有趋缓，每年增加0.5%-1%。欧美高居不下的患病率，也对许多地区造成负面的经济影响，并耗费可观的医疗支出，以高患病率的国家为例，英国每年投入的相关医疗支出约7.6亿英镑；美国每年消耗的医疗保健成本、生产力的间接成本，估计高达240亿美元；伊朗平均每位患者六个月内的医疗花费以及间接成本，分别占去约98美元的生活开销以及14美元额外花费。

 

不停攀升的胃食道逆流患病率，与网络上蔓延的胃食道健康议题，反映出消费者对维护胃食道健康，以及改善胃食道逆流的保健需求，此外，可观的国家医疗资源支出，也显示出胃食道逆流是急需解决的全球健康问题。

 

 

 有癌没胃来!胃食道逆流恶化成巴瑞特式食道，恐增食道癌机率！ 

 

胃食道逆流的产生，是由于胃与食道之间防止食物和胃酸回流的括约肌，不够紧闭导致胃酸会逆流至食道中，造成食道被侵蚀。常见症状包含：火烧心、胸痛、喉咙卡等，可能维持数个小时，另外还可能伴随着：胀气、口腔有酸苦味、慢性咳嗽等。而根据洛杉矶分类标准(The Los Angeles Classification)，依照食道内视镜整段，胃食道逆流从轻微到严重，分为A至D四级。A级：一或多条食道黏膜破损，溃疡小于或等于5公厘，且不延伸超过两条黏膜褶皱；B级：一或多条黏膜溃疡大于5公厘，但不延伸超过两条食道黏膜皱褶；C级：黏膜溃疡在两条以上的褶皱互相延续，但不超过食道横切面75%的圆周；D级：黏膜溃疡在两条以上的褶皱互相延续融合，并且超过75%的食道的横切面圆周。

 

为了改善食道被胃酸侵蚀的状况，许多人会选择自己购买胃药(制酸剂)吃，抑制分泌过量的胃酸。但长期服用可能导致胃酸分泌不足、影响营养吸收，反而让肠胃细菌过度生长、感染机会增加的问题，而胃药也含其他会引发肠胃问题的成分，例如：添加铝成分有可能导致便秘，含镁可能造成腹泻，所以建议在医生的指示下服用，才不会对胃造成二度伤害。 除此之外，病患的胃食道逆流，若长期没有医治好，会增加罹患「巴瑞特氏食道」的机率，巴瑞特氏食道除了食道上有明显的侵蚀病变、变狭窄外，会在食道出现细胞病变的现象。此外，高达50%的食道癌是由巴瑞特氏食道引起，放任侵蚀的食道不管，将会增加罹患食道癌的机率，然而食道癌早期并不容易被发现，而病患若错过第一期食道癌手术治愈机会，往后的手术治愈率只有15%-30%。因此，平时养成良好饮食与作息习惯，或是多补充保护胃的营养素，把胃顾好是预防胃食道逆流、巴瑞特氏食道，以及食道癌的最佳办法。

 

许多胃食道逆流是因摄取的食物，容易造成胃酸分泌过多，或不当的生活习惯让腹压过大，导致胃酸逆流至食道。以下为日常预防胃食道逆流的6大方法：

 

 

1. 避免食用刺激性、容易产生胃酸的食物

不要吃太多或空腹食用对胃部造成不适的食物，例如：酒类、浓茶、咖啡、麻辣锅等刺激的食物，也避免甜点、糯米和炸物等，以免造成胃部分泌太多胃酸。

2. 吃饭时不要同时喝汤、饮料

一边吃饭一边喝汤或饮料，会让人减少咀嚼的次数，容易消化不良，同时也会让食物在胃中膨胀，导致胃食道逆流。

3. 睡前3小时不吃消夜、少喝水

建议一般晚上9点后不要再进食，避免导致胃部无法消化，而在胃中还有食物的状态下躺下、入睡，也容易导致胃食道逆流。

4. 不要随意服用不明药物

许多人生病时，会自己买成药，但许多药局市售的感冒药添加的解热镇痛成分，容易伤到胃黏膜，建议胃食道逆流患者应在医生开立处方的情形下使用。

5. 吃饱不要马上趴睡、平躺

趴睡时腹压会增加，容易导致胃酸逆流而上，若需要平躺休息，建议枕头加高15-20公分较佳。

6. 维持适当体重减轻腹压

肥胖会升高腹腔的压力，引发胃食道逆流，应透过健康饮食、规律运动，维持适当的体型，将BMI值控制于18.5-24间，另外，不要为了维持身型穿塑身衣，会加大腹压。

 

俗话说：「顾胃三分治、七分养」，胃食道逆流是长期不良生活、饮食习惯、压力大所累积的，所以难在短时间内，服用胃药解决问题，若要避免罹患胃食道逆流，以及后期带来更严重的巴瑞特式食道、食道癌等问题，就要靠平时养成顾胃的好习惯，此外，也应该多多从日常营养摄取下手，用更多元、治本的方式，保养胃部健康。

胃部保养靠平时调理！逢兴生技将分享更多护胃秘技，欲知详情请见下篇揭晓！

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